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选用3种大孔吸附树脂AB-8、D101和D113对苹果提取液中原花青素的吸附性能进行研究结果表明，AB-8树脂分离原花青素的效果较好，吸附率达到68．9％，吸附量为6．42mg/g树脂。最适条件是pH值为7的原花青素粗提液上柱，以1．0ml／min流速进行吸附，再以体积分数60％的乙醇、1．0ml／min的流速进行解吸。