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从动物实验、人体流行病学及临床实验等方面综述茶多酚及儿茶素对心血管疾病、癌症、肾病、口腔疾病和其他疾病的影响,以及其在日常保健中的作用。证据表明,茶多酚、儿茶素具有抗癌、抗衰、降血压、降血脂等多种功效。
茶多酚及儿茶素对人体健康的影响
【摘 要】
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从动物实验、人体流行病学及临床实验等方面综述茶多酚及儿茶素对心血管疾病、癌症、肾病、口腔疾病和其他疾病的影响,以及其在日常保健中的作用。证据表明,茶多酚、儿茶素具
【机 构】
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南京农业大学茶学研究所
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2006年01期
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