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氨基酸不但是组成蛋白质的基本单位 ,也是重要的生理活性物质。近 10年来 ,从运动生化和营养方面的研究日多 ,这里仅将和运动能力关系密切的谷氨酰胺、亮氨酸、色氨酸和支链氨基酸的研究成果作一简介。
某些氨基酸的代谢特点和运动营养——运动生物化学动态之二
【摘 要】
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氨基酸不但是组成蛋白质的基本单位 ,也是重要的生理活性物质。近 10年来 ,从运动生化和营养方面的研究日多 ,这里仅将和运动能力关系密切的谷氨酰胺、亮氨酸、色氨酸和支链
【机 构】
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北京体育大学运动生化教研室!北京100084
【出 处】
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北京体育大学学报
【发表日期】
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2000年03期
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