【摘 要】
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目的 优化沙棘籽中沙棘籽油的提取工艺,并评价其抗氧化活性.方法 通过Design-expert响应面软件对沙棘油提取温度、提取时间、料液比和粒度大小进行优化,并通过其抗1,1-二苯基
【机 构】
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陕西中医药大学药学院,咸阳,712016
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目的 优化沙棘籽中沙棘籽油的提取工艺,并评价其抗氧化活性.方法 通过Design-expert响应面软件对沙棘油提取温度、提取时间、料液比和粒度大小进行优化,并通过其抗1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基反应评价抗氧化活性.结果 沙棘籽油的最佳工艺为:提取时间3h,料液比1∶8,提取温度80℃,粒度大小30目左右,提取产率最高,为11.13％,最佳反应时间8 min,沙棘油抗氧化活性随浓度增加逐渐增强,当样品加入量为4.00 ml时,清除率为77.62％.结论 此方法简单可靠,提取率高,沙棘籽油具有明显的抗氧化活性.
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