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IGF-I是乳中存在的一种重要的生长促进因子,特别是初乳中含量更高.人们普遍认为,母乳中的IGF-I可能对产后哺乳幼畜的生长发育起重要的调节作用,尤其是与其直接接触的胃肠道,而IGF-I在胃肠道中稳定性又是关系其功能发挥的前提条件.本文综述了IGF-I在胃肠道中的稳定性及其对肠道生长发育的影响.