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甜菜根部一些外部形态，生理指标如下胚轴直径和颜色，根叶比，维管束，细胞大小瑟数目，贮藏期块根呼吸作用等与根产量，含糖率具有一定的相关性，可以利用这些性状进行形态标记和产质量的相关选择，以降低试验费用；产糖量主要由根产量决定，根产量杂种优势高，Ｆ１代杂交种的根产量与亲本的产量表现相关性弱，其含糖率基本居双亲之间，很少超过双亲；