【摘 要】
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近日,在一些市场上有些猪肉摊主会在卖剩的猪肉上涂抹一种不明的白色物体,之所以要在猪肉上涂抹这种东西,是为了让猪肉看起来新鲜好看,不容易变臭。另外,这种白色物体还可以
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近日,在一些市场上有些猪肉摊主会在卖剩的猪肉上涂抹一种不明的白色物体,之所以要在猪肉上涂抹这种东西,是为了让猪肉看起来新鲜好看,不容易变臭。另外,这种白色物体还可以让猪肉的水分不容易流失,这样便可以保持猪肉的重量。其实,这种白色物体就是国家禁止在食品中使用的硼砂。硼砂进入人体后经胃酸作用,在体内蓄积,排泄慢,久而久之会发生中毒现象,包括恶心、呕吐、血痢和腹痛,婴幼儿更易受硼砂毒性影响,严重的甚至会致癌。
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