物质的酸碱性在饮食和洗涤方面的应用

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从物质的酸碱性出发,分析了苏打水的饮用误区,吃辣椒降低辣度的途径,吃香肠应配以果蔬佐餐和吸烟者应摄入更多果蔬的化学原理。阐述了如何消除皮肤滑腻感和毒虫螯伤的化学处理方法。
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