【摘 要】
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以桑品种强桑1号为试验对象,设置0％、50％和75％遮光率处理,检测遮阴处理10 d、20 d、30 d后桑叶中多酚、黄酮、多糖、蛋白质、1-脱氧野尻霉素(DNJ)的含量变化,分析不同遮阴处理对
【机 构】
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江西省蚕桑茶叶研究所,南昌330202;江西省经济作物研究所,南昌330202;江西省蚕桑工程技术研究中心,南昌330202
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以桑品种强桑1号为试验对象,设置0％、50％和75％遮光率处理,检测遮阴处理10 d、20 d、30 d后桑叶中多酚、黄酮、多糖、蛋白质、1-脱氧野尻霉素(DNJ)的含量变化,分析不同遮阴处理对桑叶生化成分的影响.结果 显示,遮阴处理降低了桑叶中多酚、黄酮、多糖的含量,但显著提高了蛋白质和DNJ的含量;相关性分析显示,多酚和黄酮含量呈极显著正相关,多糖和DNJ含量呈显著负相关.研究结果可为桑叶新产品的开发提供理论依据.
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