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摘要：“电厂锅炉原理及设备”课程知识点多，授课难度大，结合河南农业大学的教学实践，对该课程的教学重点、难点进行分析，提出了针对性的教学建议。希望能够对农业院校“电厂锅炉原理及设备”课程的教授有所裨益，对学生顺利学习掌握这门专业课程，加深其对本专业知识的系统认识有所帮助。
关键词：农业院校；电厂锅炉原理及设备；教学研究
作者简介：青春耀（1979-），男，河南驻马店人，河南农业大学机电工程学院，讲师；陶红歌（1980-），女，河南安阳人，河南农业大学机电工程学院，讲师。（河南 郑州 450002）
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）36-0122-02
“电厂锅炉原理及设备”课程是热能动力专业的一门主干课程，工科院校学时一般不少于64学时。然而农业院校由于学科建设力度差异，此课程安排学时较少，只有40学时，且包含6个学时实验。如何在内容多，授课及学习难度大，知识点繁杂的课程特点上完成此课程少学时的教授，给农业院校教师造成了不小的授课压力。本文结合笔者在河南农业大学“电厂锅炉原理及设备”课程中的教学实践，分析并定位教学培养目标，完善教学体系，揭示教学难点并提出了解决方案。希望本文的分析结果能对本门课程的教学有所裨益，给农业兄弟院校相关专业的教学提供一些借鉴。
一、分析与定位培养目标
按照教学课时的规划，分析需要教授给学生的课程内容，确定培养学生的目标。由于农业院校“电厂锅炉原理及设备”课程安排课时少，相对应的学生培养目标应该有所调整，以适应课时的需要。以上因素的存在就需要教师对课程的内容进行筛选，对教材的选用也应该突出重点和实用、理论和实践的结合。据此原则，确定了河南农业大学“电厂锅炉原理及设备”课程的本科教学培养目标：使学生掌握锅炉工作的基本原理、锅炉设备运行原理，具有锅炉安全、经济运行的一般知识，具备分析工程问题、进行锅炉设计计算、运行校核计算和试验的初步能力。可以看出，培养目标结合了理论和实践的需要，鉴于课时少及农业院校工科专业存在教学基础相对薄弱的特点，它主要体现了一个“初步能力”的要求，未能也不能提出过高过深的目标要求，避免出现不切实际的“空”目标。
二、构建完善的教学体系
教材的筛选。按照以上培养目标的要求，结合教学大纲，一方面选用的教材知识面要广，另一方面教材对基本概念、原理的讲解要透。这就要求选用的教材要合理适用，不能过浅、过泛，也不能过深、过窄。综上要求，选用了普通高等学校“十一五”国家级规划教材，由叶江明主编的《电厂锅炉原理及设备》一书作为授课教材。教材“为满足‘应用型’普通高等工程本科院校相关专业的教学需要而编写”，[1]深度和应用性适当。囿于课时，在教材的各章节上有所取舍，在章节的课时分配上有所侧重。
针对教材进行多媒体课件的制作。索春梅[2]等针对多媒体在发电厂及电力系统专业教学中的应用，在哈尔滨电力职业技术学院发电厂及电力系统专业教师和学生中开展教学抽样调查的情况，并对调查结果进行统计分析，最后认为：多媒体课件与传统教学方法各有利弊，总体来说多媒体教学利大与弊。陈伊琦等[3]对多媒体技术高校教学中的应用作了详细分析，同样得出了上述结论。针对“电厂锅炉原理及设备”课程来说，根据在河南农业大学本门课程中的教学经验，笔者认为制作精美的多媒体课件对本门课程的教授起着关键作用。
多媒体技术在高校教学中的必要性及其优势在文献[3]中有关充分的论述，本文就不再赘述，只对本门课程的多媒体教学加以分析。由于学生首次接触到热力系统，且热力系统中各种设备繁多，结构复杂，功能多样，管线密实，不易记忆，如果不采用多媒体教学，单靠传统教学，势必造成板书时间长，课程进度慢而不能完成教学任务的后果。而采用多媒体课件教学，把课程的实物图片、原理动画等运用到课件里可以非常形象地展示电厂锅炉各个设备之间的配合、连接，煤、气、水的运行流程以及整个锅炉的运行原理，而且可以分析各种设备结构，了解各自的功能，对比分析系统和系统之间的区别，从而提高课程的易学性，加深学生的知识记忆。例如在对过、再热器讲解中，它们的结构是什么样的，在炉膛内是如何布置的，又是如何装配的，如果通过多媒体动画一步一步展示出来，给学生造成的视觉冲击和新鲜感可想而知，必将大幅增强学生的记忆力和求知探索的欲望。另外及时更新多媒体课件，可以保持课程的教学与相关科研的密切连贯性，更好地激发学生对新知识的探索兴趣，避免课程知识点陈旧过时。
传统教学方式不可或缺。多媒体教学虽然能够丰富教学内容，保持其与时俱进的态势，但是适当的传统教学方式作为教学辅佐不可缺少。例如在对绪论讲解时，学生对本门课程完全没有基础，那么多媒体动画可促进学生理解系统结构。但是在对“制粉系统”教学时，制粉系统的分类这一内容单靠多媒体动画去展示显然不能说清楚问题。传统的挂图加上板书出各部件之间的联系显得非常重要。笔者针对此问题做过对比实验：对两个专业的学生分别教授“制粉系统”的内容，一个专业仅采用多媒体动画，而另一个专业采用多媒体动画加板书引导的方式进行教学，讲完后，留下同样的课后作业。批改作业后结果表明采用后一教学方式学生的作业成绩明显比前者（仅多媒体教学）的要优秀，课堂提问也印证了这一结果。虽然实验中存在诸如学生本身素质差异、课后复习程度等影响结果评判的因素，但笔者发现学生课堂上的专注程度仍然可以说明传统教学方法对于本门课程仍然不可或缺。
纸质教材、多媒体课件加上传统教学方法构成了“电厂锅炉原理及设备”课程较为完整的教学体系，如此才能弥补农业院校本门课程课时少、教学基础设施不完备的劣势，提高教学质量，深化学习效果。
三、联系和巩固课程难点与知识点
“电厂锅炉原理及设备”的重点和难点是制粉系统和锅炉水动力特性部分。因此笔者在教学计划中增加了相应章节的学时数量，丰富了多媒体课件，加强课堂提问与课后作业巩固以强化这部分知识讲解时的授课效果。 在知识点的教学巩固方面，教学实践中笔者发现“电厂锅炉原理及设备”教材[1]尽管内容丰富，知识点繁多，但各章节却没有附思考题和练习题，这不能不说是教材的一点遗憾。正因如此，如果教师不安排，学生在课后的练习机会几乎没有。另外，此门课一般安排在第六或第七学期讲授，此时学生各科的学习任务都很重，如果出现学生“课后不复习，课前不预习”的现象（可以想象这种现象在各科教学中都不是个案），那么势必会出现教师课堂讲授内容，学生听完之后记忆效果不佳的结果，更不用说要求学生联系实际学以致用了。
针对这种情况，笔者尝试在每次授课后把课堂讲解内容分解成思考题让学生记下，并把下节课的思考题一并展示、宣读，且将本次和下次课的幻灯片等多媒体资料拷贝给学生，提醒其进行复习和预习，随后的课时进行课堂提问和思考题的重点讲解。练习题方面，只针对学生难以理解的重点内容进行布置，并在间隔几个课时后进行讲解，以巩固学生的学习效果，起到强化认知和记忆的作用。在学生的积极配合下，基本上实现本门课程的少学时教授，且达到了课堂讲授知识点多、联系范围广、课堂气氛活跃、学生知识点记忆牢固的效果。
在知识点的联系和巩固方面，一是尽量多地给出前面每章的前沿研究方向，并公布一些常用的专业网站，鼓励学生多进行网络探索。学期期中布置一篇论文，论文以课程讲课内容为基础，由学生发散思维，找出课堂内容的联系，可以找出知识点的前沿进行论述，也可整编书本内容，提炼重点、难点，以此强化前期讲解内容并间接督促学生学习课本未讲授内容。为从制度上促进了这种形式的实施力度，将这种论文形式的考核作为平时成绩，计入期终考试成绩。通过这种方法有效地考察了学生的学习情况，增加了练习，巩固了学习效果。二是进行系统的复习，在课程讲解完毕后，再次引导学生对电厂锅炉进行总体认识，对基本概念、涉及到的知识面进行统筹理解，巩固其所学知识，提前储备、预构建后期课程设计和毕业设计所用知识体系。
四、强化课程设计与毕业设计
课程设计是对本门课程的系统把握，是电厂锅炉热力计算顺序、流程的熟识和各受热面热力计算的巩固。归根结底是本门课程“应用型”人才的体现，是培养目标的中“设计计算、运行校核计算初步能力”的集中展示。强化课程设计将为学生后期的毕业设计和走上工作岗位后胜任岗位，发挥专业特色打下坚实基础。
毕业设计是用所学理论基础、专业知识和生产技术知识解决工程实际问题，巩固和扩大知识领域。培养具有分析和解决实际问题初步能力的重要步骤，是完成教学任务，培养合格人才的一个重要的实践性教学环节。
在此环节上，为突出河南农业大学（以下简称“我校”）的热能动力专业的特色，有效地将本门课程与我校的“生物质能工程”课程结合起来，启发、协调、鼓励学生设计生物质锅炉。结合电厂锅炉的特点，扩展知识面，讲解一些生物质锅炉的内容，使学生糅合两者设计出合格的生物质锅炉，并推荐部分设计优秀的本科生参与到研究生的课题中以实现自己的设计理念。
通过以上的毕业设计，充分锻炼了学生，扩展了其知识面，实现了其知识体系的有机结合，创造性地解决本专业甚至跨专业的学术及实践问题。不仅使学生完成了毕业设计，而且在毕业设计中突出了我校热能动力专业的办学特色，培养了学生的科学素养，树立了其工程设计的全局观、安全观和经济观，磨合了其正确的工程设计思想，确立了其实践应用与工程设计的严谨性观念，为学生成为合格的专业人才夯实了基础。
五、结语
通过以上教学系统的配置、教学重难点的分析及对策的提出，笔者在河南农业大学“电厂锅炉原理及设备”课程的教学中扩展并巩固了学生的理论知识体系，培养了学生科研及工程设计的正确理念，教学效果及成绩优势逐渐显现。希望本文的分析能对与农业院校的工科专业教学工作有一定裨益。
参考文献：
[1]叶江明，潘效军，陈广利.电厂锅炉原理及设备[M].北京：中国电力出版社，2006.
[2]索春梅，李俊.多媒体在发电厂及电力系统专业教学中的应用[J].中国电力教育，2012，（6）.
[3]陈伊琦.多媒体技术在高校教学中的应用[J].哈尔滨职业技术学院学报，2008，（6）.
关键词：农业院校；电厂锅炉原理及设备；教学研究
作者简介：青春耀（1979-），男，河南驻马店人，河南农业大学机电工程学院，讲师；陶红歌（1980-），女，河南安阳人，河南农业大学机电工程学院，讲师。（河南 郑州 450002）
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）36-0122-02
“电厂锅炉原理及设备”课程是热能动力专业的一门主干课程，工科院校学时一般不少于64学时。然而农业院校由于学科建设力度差异，此课程安排学时较少，只有40学时，且包含6个学时实验。如何在内容多，授课及学习难度大，知识点繁杂的课程特点上完成此课程少学时的教授，给农业院校教师造成了不小的授课压力。本文结合笔者在河南农业大学“电厂锅炉原理及设备”课程中的教学实践，分析并定位教学培养目标，完善教学体系，揭示教学难点并提出了解决方案。希望本文的分析结果能对本门课程的教学有所裨益，给农业兄弟院校相关专业的教学提供一些借鉴。
一、分析与定位培养目标
按照教学课时的规划，分析需要教授给学生的课程内容，确定培养学生的目标。由于农业院校“电厂锅炉原理及设备”课程安排课时少，相对应的学生培养目标应该有所调整，以适应课时的需要。以上因素的存在就需要教师对课程的内容进行筛选，对教材的选用也应该突出重点和实用、理论和实践的结合。据此原则，确定了河南农业大学“电厂锅炉原理及设备”课程的本科教学培养目标：使学生掌握锅炉工作的基本原理、锅炉设备运行原理，具有锅炉安全、经济运行的一般知识，具备分析工程问题、进行锅炉设计计算、运行校核计算和试验的初步能力。可以看出，培养目标结合了理论和实践的需要，鉴于课时少及农业院校工科专业存在教学基础相对薄弱的特点，它主要体现了一个“初步能力”的要求，未能也不能提出过高过深的目标要求，避免出现不切实际的“空”目标。
二、构建完善的教学体系
教材的筛选。按照以上培养目标的要求，结合教学大纲，一方面选用的教材知识面要广，另一方面教材对基本概念、原理的讲解要透。这就要求选用的教材要合理适用，不能过浅、过泛，也不能过深、过窄。综上要求，选用了普通高等学校“十一五”国家级规划教材，由叶江明主编的《电厂锅炉原理及设备》一书作为授课教材。教材“为满足‘应用型’普通高等工程本科院校相关专业的教学需要而编写”，[1]深度和应用性适当。囿于课时，在教材的各章节上有所取舍，在章节的课时分配上有所侧重。
针对教材进行多媒体课件的制作。索春梅[2]等针对多媒体在发电厂及电力系统专业教学中的应用，在哈尔滨电力职业技术学院发电厂及电力系统专业教师和学生中开展教学抽样调查的情况，并对调查结果进行统计分析，最后认为：多媒体课件与传统教学方法各有利弊，总体来说多媒体教学利大与弊。陈伊琦等[3]对多媒体技术高校教学中的应用作了详细分析，同样得出了上述结论。针对“电厂锅炉原理及设备”课程来说，根据在河南农业大学本门课程中的教学经验，笔者认为制作精美的多媒体课件对本门课程的教授起着关键作用。
多媒体技术在高校教学中的必要性及其优势在文献[3]中有关充分的论述，本文就不再赘述，只对本门课程的多媒体教学加以分析。由于学生首次接触到热力系统，且热力系统中各种设备繁多，结构复杂，功能多样，管线密实，不易记忆，如果不采用多媒体教学，单靠传统教学，势必造成板书时间长，课程进度慢而不能完成教学任务的后果。而采用多媒体课件教学，把课程的实物图片、原理动画等运用到课件里可以非常形象地展示电厂锅炉各个设备之间的配合、连接，煤、气、水的运行流程以及整个锅炉的运行原理，而且可以分析各种设备结构，了解各自的功能，对比分析系统和系统之间的区别，从而提高课程的易学性，加深学生的知识记忆。例如在对过、再热器讲解中，它们的结构是什么样的，在炉膛内是如何布置的，又是如何装配的，如果通过多媒体动画一步一步展示出来，给学生造成的视觉冲击和新鲜感可想而知，必将大幅增强学生的记忆力和求知探索的欲望。另外及时更新多媒体课件，可以保持课程的教学与相关科研的密切连贯性，更好地激发学生对新知识的探索兴趣，避免课程知识点陈旧过时。
传统教学方式不可或缺。多媒体教学虽然能够丰富教学内容，保持其与时俱进的态势，但是适当的传统教学方式作为教学辅佐不可缺少。例如在对绪论讲解时，学生对本门课程完全没有基础，那么多媒体动画可促进学生理解系统结构。但是在对“制粉系统”教学时，制粉系统的分类这一内容单靠多媒体动画去展示显然不能说清楚问题。传统的挂图加上板书出各部件之间的联系显得非常重要。笔者针对此问题做过对比实验：对两个专业的学生分别教授“制粉系统”的内容，一个专业仅采用多媒体动画，而另一个专业采用多媒体动画加板书引导的方式进行教学，讲完后，留下同样的课后作业。批改作业后结果表明采用后一教学方式学生的作业成绩明显比前者（仅多媒体教学）的要优秀，课堂提问也印证了这一结果。虽然实验中存在诸如学生本身素质差异、课后复习程度等影响结果评判的因素，但笔者发现学生课堂上的专注程度仍然可以说明传统教学方法对于本门课程仍然不可或缺。
纸质教材、多媒体课件加上传统教学方法构成了“电厂锅炉原理及设备”课程较为完整的教学体系，如此才能弥补农业院校本门课程课时少、教学基础设施不完备的劣势，提高教学质量，深化学习效果。
三、联系和巩固课程难点与知识点
“电厂锅炉原理及设备”的重点和难点是制粉系统和锅炉水动力特性部分。因此笔者在教学计划中增加了相应章节的学时数量，丰富了多媒体课件，加强课堂提问与课后作业巩固以强化这部分知识讲解时的授课效果。 在知识点的教学巩固方面，教学实践中笔者发现“电厂锅炉原理及设备”教材[1]尽管内容丰富，知识点繁多，但各章节却没有附思考题和练习题，这不能不说是教材的一点遗憾。正因如此，如果教师不安排，学生在课后的练习机会几乎没有。另外，此门课一般安排在第六或第七学期讲授，此时学生各科的学习任务都很重，如果出现学生“课后不复习，课前不预习”的现象（可以想象这种现象在各科教学中都不是个案），那么势必会出现教师课堂讲授内容，学生听完之后记忆效果不佳的结果，更不用说要求学生联系实际学以致用了。
针对这种情况，笔者尝试在每次授课后把课堂讲解内容分解成思考题让学生记下，并把下节课的思考题一并展示、宣读，且将本次和下次课的幻灯片等多媒体资料拷贝给学生，提醒其进行复习和预习，随后的课时进行课堂提问和思考题的重点讲解。练习题方面，只针对学生难以理解的重点内容进行布置，并在间隔几个课时后进行讲解，以巩固学生的学习效果，起到强化认知和记忆的作用。在学生的积极配合下，基本上实现本门课程的少学时教授，且达到了课堂讲授知识点多、联系范围广、课堂气氛活跃、学生知识点记忆牢固的效果。
在知识点的联系和巩固方面，一是尽量多地给出前面每章的前沿研究方向，并公布一些常用的专业网站，鼓励学生多进行网络探索。学期期中布置一篇论文，论文以课程讲课内容为基础，由学生发散思维，找出课堂内容的联系，可以找出知识点的前沿进行论述，也可整编书本内容，提炼重点、难点，以此强化前期讲解内容并间接督促学生学习课本未讲授内容。为从制度上促进了这种形式的实施力度，将这种论文形式的考核作为平时成绩，计入期终考试成绩。通过这种方法有效地考察了学生的学习情况，增加了练习，巩固了学习效果。二是进行系统的复习，在课程讲解完毕后，再次引导学生对电厂锅炉进行总体认识，对基本概念、涉及到的知识面进行统筹理解，巩固其所学知识，提前储备、预构建后期课程设计和毕业设计所用知识体系。
四、强化课程设计与毕业设计
课程设计是对本门课程的系统把握，是电厂锅炉热力计算顺序、流程的熟识和各受热面热力计算的巩固。归根结底是本门课程“应用型”人才的体现，是培养目标的中“设计计算、运行校核计算初步能力”的集中展示。强化课程设计将为学生后期的毕业设计和走上工作岗位后胜任岗位，发挥专业特色打下坚实基础。
毕业设计是用所学理论基础、专业知识和生产技术知识解决工程实际问题，巩固和扩大知识领域。培养具有分析和解决实际问题初步能力的重要步骤，是完成教学任务，培养合格人才的一个重要的实践性教学环节。
在此环节上，为突出河南农业大学（以下简称“我校”）的热能动力专业的特色，有效地将本门课程与我校的“生物质能工程”课程结合起来，启发、协调、鼓励学生设计生物质锅炉。结合电厂锅炉的特点，扩展知识面，讲解一些生物质锅炉的内容，使学生糅合两者设计出合格的生物质锅炉，并推荐部分设计优秀的本科生参与到研究生的课题中以实现自己的设计理念。
通过以上的毕业设计，充分锻炼了学生，扩展了其知识面，实现了其知识体系的有机结合，创造性地解决本专业甚至跨专业的学术及实践问题。不仅使学生完成了毕业设计，而且在毕业设计中突出了我校热能动力专业的办学特色，培养了学生的科学素养，树立了其工程设计的全局观、安全观和经济观，磨合了其正确的工程设计思想，确立了其实践应用与工程设计的严谨性观念，为学生成为合格的专业人才夯实了基础。
五、结语
通过以上教学系统的配置、教学重难点的分析及对策的提出，笔者在河南农业大学“电厂锅炉原理及设备”课程的教学中扩展并巩固了学生的理论知识体系，培养了学生科研及工程设计的正确理念，教学效果及成绩优势逐渐显现。希望本文的分析能对与农业院校的工科专业教学工作有一定裨益。
参考文献：
[1]叶江明，潘效军，陈广利.电厂锅炉原理及设备[M].北京：中国电力出版社，2006.
[2]索春梅，李俊.多媒体在发电厂及电力系统专业教学中的应用[J].中国电力教育，2012，（6）.
[3]陈伊琦.多媒体技术在高校教学中的应用[J].哈尔滨职业技术学院学报，2008，（6）.