话说中国菜系(二十四)——神秘女郎之藏菜

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对于烟霞之癣甚浓的我来说,未能走进雪域高原亲自体验西双文化的神奇乃是人生最大的遗憾。宏伟的布达拉宫、热闹的罗布林卡、香烟缭绕的寺庙、广袤无际的草原、巍峨洁净的雪山、诡异神秘的峡谷、手持转经简的老人、虔诚跪拜的朝圣者、悚然惊魂的天葬、撩人情怀的歌舞、摄人心魄的颂经……常常把我引领进遥远、深邃、神秘的世界,任凭空幻的灵魂在触手可及的蓝天白云间放逐。对于老饕们来说,西藏的神秘更多地体现在它民族风情浓郁的饮食风格上,所以笔者将藏菜比作神秘女郎,试图用这支秃笔掀开笼罩在她头上的神秘面纱,让广大读者和我一道享受这善意
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