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通过分析我国富硒大米标准现状,提出富硒大米标准制订的原则和技术思路。通过确定富硒大米的定义、分级指标、指标要求、加工要求、检验方法和判定规则,提出陕西富硒大米标准的基本框架。
陕西省富硒大米地方标准制订的思考
【摘 要】
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通过分析我国富硒大米标准现状,提出富硒大米标准制订的原则和技术思路。通过确定富硒大米的定义、分级指标、指标要求、加工要求、检验方法和判定规则,提出陕西富硒大米标准
【机 构】
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安康学院农学与生命科学学院,陕西省富硒食品工程实验室
【出 处】
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陕西农业科学
【发表日期】
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2014年09期
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