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随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,生活已从温饱型向小康型转变,且正向富裕型过渡,人们的饮食结构也随之发生了很大的变化.加之工业化程度不断提高,环境污染现象普遍存在等诸多因素的影响,高血压的发病呈上升趋势,其危害已日益受到人们的关注.高血压是并发脑卒中、心脏病和肾脏病的重要病因,已严重危害人们的身心健康[1].