【摘 要】
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我国长期以来都是猪肉消费大国,随着人民物质生活水平的提升,市场对猪肉的需求量在不断提升,因此,基层生猪定点屠宰场的检疫检验工作意义重大,不仅关系到人们的食品健康问题,同时也关系到社会的稳定发展.本文针对基层生猪定点屠宰场的特点及目前检疫工作中存在的问题进行分析,有针对性地提出优化解决路径,意在提高我国生猪屠宰安全质量.
【机 构】
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广西钦州市动物疫病预防控制中心 535099
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我国长期以来都是猪肉消费大国,随着人民物质生活水平的提升,市场对猪肉的需求量在不断提升,因此,基层生猪定点屠宰场的检疫检验工作意义重大,不仅关系到人们的食品健康问题,同时也关系到社会的稳定发展.本文针对基层生猪定点屠宰场的特点及目前检疫工作中存在的问题进行分析,有针对性地提出优化解决路径,意在提高我国生猪屠宰安全质量.
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