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玉米、马铃薯、番薯、南瓜，四种美洲作物改变了人类历史。1492年哥伦布发现美洲，使得印第安人经过数千年培育成功的高产作物推广到欧亚大陆，使得欧亚大陆更多的人能够从土地上解放出来从事农业生产以外的事情，使得世界人口快速增加，为工业革命提供了人力资源，为科技创新提供了智力资源。
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【摘 要】
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玉米、马铃薯、番薯、南瓜，四种美洲作物改变了人类历史。1492年哥伦布发现美洲，使得印第安人经过数千年培育成功的高产作物推广到欧亚大陆，使得欧亚大陆更多的人能够从土地上解
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2008年17期
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