甘油各种代用品优缺点的探讨

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<正>甘油(CH2OH·CHOH·CH2OH)学名丙三醇,由油脂加工而得,是洁白或微黄的粘稠液体,微有甜味,甜度为蔗糖的0.48倍,俗称甘油。有吸湿和抗冻特性,在牙膏中作为赋形剂使用,起润湿、增稠和防冻作用。使膏体保持一定的稠度和光泽度;在膏质中使膏体在机械作用下能保持一定的流频性(亦称塑性或弹性),便于一年四季正常生产;使膏体具有一定的耐寒和耐热性能,保持常年正常使用,保持膏质稳定不变。这些是它的主要的赋形作用。另外,它对改善牙膏香型的口味,稳定发泡性能,抑制胶质的生物降解和对金属管的缓蚀均起一定的作用。
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