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研究了溶液酸度、光强度、光照时间及显色剂用量对Fe（Ⅲ）．PAR络合物光还原反应的影响。在pH4．5HAc．NaAc缓冲溶液中，PAR溶液浓度为1．11×10^-3mol／L，250W荧光高压汞灯照射40min，Fe（Ⅲ）。PAR络合物光还原反应可趋于完全，据此建立光还原代替化学还原测定微量铁的新方法，该方法用于食用菌中微量铁的测定。