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玛咖为一种原产于秘鲁的药食两用植物,含玛咖酰胺和玛咖烯、生物碱、芥子油苷、甾醇等主要的化学成分。本文对玛咖的化学成分及其主要成分生物碱和芥子油苷的波谱特征研究概况进行综述,为进一步研究和开发利用提供参考。
玛咖化学成分及波谱特征研究进展
【摘 要】
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玛咖为一种原产于秘鲁的药食两用植物,含玛咖酰胺和玛咖烯、生物碱、芥子油苷、甾醇等主要的化学成分。本文对玛咖的化学成分及其主要成分生物碱和芥子油苷的波谱特征研究概
【机 构】
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济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院,山东省医学科学院药物研究所,山东省罕少见病重点实验室
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2016年5期
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