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为了了解全国猪肉价格变化趋势规律,以便为生猪养殖业主的填槽补栏和猪肉加工企业产品流动方案的制订提供科学依据,本文对2010年1月至2012年12月36个时间点的猪肉价格进行了统计,分析了我国东、中、西部地区2012年猪肉价格是否存在差异。同时,对不同时段不同地区的猪肉价格变化趋势进行了分析,提出了科学填槽补栏时间和对不同季节猪肉流动方向的建议。