【摘 要】
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随着人们生活质量的不断提升,人们对食品安全提出了越来越高的要求,食品安全问题也逐渐凸显出来,食品质量的自身情况直接关系到人们的身体健康,严重的甚至影响社会稳定发展.
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随着人们生活质量的不断提升,人们对食品安全提出了越来越高的要求,食品安全问题也逐渐凸显出来,食品质量的自身情况直接关系到人们的身体健康,严重的甚至影响社会稳定发展.面包糕点类的食品在人们的生活中起到了关键作用,人们饮食过程中对此类物质的需求量也在逐渐上升,食品企业的数量和占比也在逐渐加大.基于此,我们应该重点关注食品检验工作的落实.到目前为止,我国的糕点产品已经出现了微生物污染或者食品添加剂不合格的问题,这样就会增加食品的安全风险,因此我们应该认真做好面包糕点的霉菌检验工作.我们主要可以采用纸片法、盐水法等不同的方法完成面包糕点类食品的霉菌检验工作,希望能够有效提升检验工作准确性.
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