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中职院校烹饪专业中蛋糕制作教学策略探索
中职院校烹饪专业中蛋糕制作教学策略探索
来源 :大观周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xinfan413
【摘 要】
:
在中职院校烹饪教学工作开展中,蛋糕制作教学是一个重要项目
【作 者】
:
覃克静
【机 构】
:
贵州省黔南州荔波县中等职业学校 ,贵州 黔南 558400
【出 处】
:
大观周刊
【发表日期】
:
2020年15期
【关键词】
:
中职院校
烹饪教学
蛋糕
方法应用
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在中职院校烹饪教学工作开展中,蛋糕制作教学是一个重要项目
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