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江苏省宝应县水鲜万亩渔场的职工施正贵，去年在3．8亩的承包塘中进行桂花鱼(即鳜鱼)养殖，年初投放3000尾的桂花鱼夏花，年底收获成品鳜鱼900公斤，银鲫鱼种400公斤，实现鳜鱼银卿双丰收：据统计，桂花鱼花鱼种销售收入近4万元，扣除苗种、饵料、上交等各面费用，纯利1．2万元，亩平纯利达3000元。他认为他的成功得力于以下几件事做得巧。