治慢性肠炎药膳方

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  薏苡仁粥:薏苡仁、粳米各50克,加水适量煮粥,粥熟加入少许白糖调味,每日分2次服食。
  荔枝粥:荔枝干(去核)、莲肉各5~7枚,山药15克,粳米50克,加水适量熬成粥,加入少许白糖调服,尤适于五更泻的小儿。
  芡实藕粉羹:芡实、藕粉各500克,炒黄研末,再取生藕粉250克,一起拌匀。每次取粉30克,加适量白糖,水煮成糊状,作点心服食。
  白果蛋:白果肉2枚,炒黄研末,鸡蛋敲开一小洞,倒出少许蛋清,装白果末入鸡蛋内,将鸡蛋煮熟,一次吃完。
  山药扁豆粥:山药、白扁豆各15克,粳米30克,加水煮粥,入白糖调味食。若以金樱子15克水煎取汁,加粳米、山药各30克煮粥,收敛止泻效果更佳。
  猪肚山药粥:猪肚50克(切片),粳米100克,山药15克;加水煮粥,加少许食盐调味服食。
  炒麦粉:小麦粉250克,炒至焦黄,每次服2匙,用沸水冲服,加少量白糖调味。
  乌梅粥:取乌梅10枚,水煎取汁,加粳米100克煮粥,粥熟加入少许冰糖调味服。对小儿久泻不止有良效。
  参苓粥:党参20克,茯苓15克,生姜3片,加水煎取汁,入粳米50克煮粥食。对小儿虚寒腹泻有效。
  术枣饼:生白术250克,洗净,干燥,研成细末,焙熟;大枣250克,洗净,煮熟,去核,捣烂如泥。将大枣泥与白术末混合,制成小饼,焙干后食用。每次3~5个,每日2次,用淮山药煎汤送服。
  苹果粉:苹果晒干,研粉,每次25克,空腹温开水调服。或小苹果适量,水煮,连汤食用。
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