美国食品法律百年历程及借鉴

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在美国《纯净食品和药品法案》颁布及FDA成立110周年之际,从历史角度对百年来美国各主要食品法案的出台背景及重要内容进行系统梳理。描绘出美国食品法律立法的百年历程,重点探讨美国食品法律立法经验及借鉴,主要内容有:完善立法、协调食品安全监管、加大惩罚力度、立法"与时俱进"等内容。
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