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<正> 为开展热带水果的综合利用和开发新产品,我们对菠萝、芒果、酸角、西番莲等多种水果的碳酸化果汁饮料进行了试制,初步结果总结如下。 一、工艺流程
热带果汁碳酸饮料的研制
【摘 要】
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<正> 为开展热带水果的综合利用和开发新产品,我们对菠萝、芒果、酸角、西番莲等多种水果的碳酸化果汁饮料进行了试制,初步结果总结如下。 一、工艺流程
【机 构】
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云南省热带作物科学研究所,云南省热带作物科学研究所
【出 处】
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云南热作科技
【发表日期】
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1990年2期
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