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建立了高效阴离子交换色谱脉冲安培检测法分离测定酵母细胞壁中β-葡聚糖和甘露寡糖的方法。以NaOH为淋洗液，在CarboPac PA10阴离子交换柱上同时分离甘露糖醇、阿拉伯糖、半乳糖、果糖、葡萄糖和甘露糖。样品中的低聚糖在优化的水解条件下水解得到葡萄糖和甘露糖，通过测定2种单糖的含量而得到β-葡聚糖和甘露寡糖的含量。这2种单糖即对应低聚糖的检出限（25μL进样，S／N=3）分别为0．4和0．5pg／L，且均具有较宽的线性范围（0．002-50mg／L），3个样品测定的相对标准偏差在0．3％～1．0％。该方