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闻香识芝麻油
闻香识芝麻油
来源 :监督与选择 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaopingchina99
【摘 要】
:
芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制作的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的凋味品。芝麻油其有浓郁、显著的香味,可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃,能促进人们
【出 处】
:
监督与选择
【发表日期】
:
2006年11期
【关键词】
:
芝麻油
闻香
食用植物油
加工制作
风味小吃
消化吸收
经济价值
营养价值
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芝麻油简称麻油,俗称香油,是以芝麻为原料加工制作的食用植物油,属半干性油,是消费者喜爱的凋味品。芝麻油其有浓郁、显著的香味,可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,营养价值和经济价值高。
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