原方案的选材比较贴近小班幼儿的生活，目标也比较符合年龄特点，但整个活动缺乏趣味性，预计不能达到激发幼儿多吃蔬菜、逐步改掉挑食习惯的目的。个人认为对于此类与实际事物有关的活动要充分调动幼儿感官，让幼儿在看看、摸摸、说说、做做、尝尝的过程中，激发幼儿从对蔬菜外形的喜爱到想要品尝，从而将这种喜爱的情感迁移到实际生活中。为此，活动可从以下几个环节展开。
　　1　看看、摸摸蔬菜。主要是引导幼儿感知蔬菜的外部特征，可选择几种有代表性的并可生食的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、生菜、番茄等，种类不宜太多。
　　2　说说蔬菜。引导幼儿说说自己吃过哪些蔬菜，味道怎么样，知不知道有什么营养。教师可重点介绍几种蔬菜的主要营养价值，激发幼儿每种蔬菜都要吃的欲望。
　　3　制作蔬菜沙拉。教师将这几种蔬菜切成片、丁或丝等，分放在几个大容器中。幼儿每人拿一次性碗各夹取少量，再添加沙拉酱。这样自制的蔬菜沙拉不仅看上去美观，而且味道可口，幼儿很喜欢食用。
　　4　品尝蔬菜。幼儿可以吃吃自己做的蔬菜沙拉，也可以品尝同伴做的沙拉，简单说说味道怎么样。教师可以让幼儿看一些用这些蔬菜制作的不同菜品的图片(幼儿吃过的最好)，以唤起幼儿的已有经验，使幼儿明白经过加工蔬菜会更美味。