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不同的主食对于血糖升高的速度是不同的，所以在选择主食的时候应该重视食物的血糖生成指数（GI）。血糖生成指数低的食物在体内消化的速度较慢，血糖上升缓慢，血糖升高的幅度减小，从而可降低体内胰岛素的分泌量，能够较好地控制血糖。
选主食看血糖生成指数
【摘 要】
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不同的主食对于血糖升高的速度是不同的，所以在选择主食的时候应该重视食物的血糖生成指数（GI）。血糖生成指数低的食物在体内消化的速度较慢，血糖上升缓慢，血糖升高的幅度减小，从而
【机 构】
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中国医学科学院北京协和医院营养科
【出 处】
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养猪
【发表日期】
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2013年5期
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