江珧柱的食疗

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<正> 江珧又名干贝,鲜品叫带子,肉质细嫩肥白、味道鲜美,是一种高蛋白食品。每百克干贝中,含蛋白质62.9g、脂肪3g、碳水化合物15g、矿物质5g。 据《中国药学辞典》载:“江珧柱味甘、平。功能调中下气、止渴、利五脏、缩小便、去积滞;另有滋阴降火之功。”《随息居饮食谱》曰其能“补肾、滋肝阴”。江珧用于食疗的偏方很多,现简介数方如下:
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