家庭烧熘鱼条

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烧溜,亦称炸溜。具体作法:将原料(主料)经过挂糊、油炸成熟后,另起油锅加调配料、汤汁,勾芡,再倒入主料拌匀即成。成菜具有外酥香、里鲜嫩的特点。烧溜在烹饪中用途广泛,如:“炸溜鸡”、“烧溜鱼 Burn, also known as fried slippery. Specific practices: the raw material (main ingredient) through the paste, fried mature, another from the pan add spices, soup, thicken, and then into the main ingredients and mix Serve. Into a dish with crisp outside, fresh features. Roasting in cooking a wide range of uses, such as: ”fried chicken “, ”roasted fish
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