Optimization of conditions for supercritical fluid extraction of flavonoids from hops (Humulus lupul

来源 :浙江大学学报：B卷英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：out000

【摘要】

：

Waste hops are good sources offlavonoids. Extraction offlavonoids from waste hops (SC-CO2 extracted hops) using supercritical fluids technology was investigated

【作者】

：

HE Guo-qing

【机构】

：

DepartmentofFoodScienceandNutrition

【出处】

：

浙江大学学报：B卷英文版

【发表日期】

：

2005年10期

【基金项目】

：

浙江省自然科学基金

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Waste hops are good sources offlavonoids. Extraction offlavonoids from waste hops (SC-CO2 extracted hops) using supercritical fluids technology was investigated. Various temperatures, pressures and concentrations of ethanol (modifier) and the ratio (w/w)

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