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食源性疾病指一类通过摄食进入体内的各类致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的疾病。为了解上海市民对相关食品卫生、食源性疾病知识的了解、态度以及相关行为的情况，上海市疾病预防控制中心在全市范围内开展了一次市民食品卫生、食源性疾病知识、态度、行为的入户调查。
上海市民食品卫生、食源性疾病KAP调查
【摘 要】
：
食源性疾病指一类通过摄食进入体内的各类致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的疾病。为了解上海市民对相关食品卫生、食源性疾病知识的了解、态度以及相关行为的情
【机 构】
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上海市疾病预防控制中心
【出 处】
：
上海预防医学杂志
【发表日期】
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2008年4期
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