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以文献分析为基础,运用德尔菲法建立高职酒店管理专业毕业生就业质量评价体系,采用层次分析法(AHP)和Yaahp软件确定各指标权重。研究发现,用人单位满意度、薪酬福利、职业发展前景是影响高职酒店管理专业毕业生就业质量的最重要三大因素。并针对这几个方面提出了相应的改进策略和方法,有助引导酒店管理专业就业质量的提升。