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本文从分析多级闪蒸过程的不可逆性出发,建立了加热过程和盐水循环多级闪蒸过程的可用能损失关系;讨论了余热利用的条件;并提出反映多级闪蒸系统热力学效率的不可逆温差函数.提供了评价该类装置热力学效率以及过程改进方向的方法.利用上述原理对一台5级海水淡化实验装置和大型生产设备的能源利用进行评价,结果表明:本文的方法可用于按节能原则选择闪蒸级数、传热端差和相对流量等过程参数.