无水乙醇提取茶皂素的工艺研究

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研究了无水乙醇从油茶饼提取茶皂素的超声波提取工艺,考察了浸提温度和浸提时间和料液比等几个因素对指标的影响。正交实验结果表明,较优工艺条件为:浸提温度550℃,浸提时间为40 min,料液比为1∶4。按此工艺可得纯度72.3%茶皂素,得率为97.4%。
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