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大豆含6%～8%种皮,种皮含12%～12.5%蛋白、0.6%油脂、40%粗纤维。大豆热脱皮工艺使用流化床干燥器、配套布袋除尘器、二道破碎脱皮,可以生产48%4、6%和43%蛋白含量的豆粕。在工艺设备上配置全自动化系统,保证生产稳定进行,豆粕残油0.6%～0.8%。
大豆热脱皮工艺及设备
【摘 要】
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大豆含6%～8%种皮,种皮含12%～12.5%蛋白、0.6%油脂、40%粗纤维。大豆热脱皮工艺使用流化床干燥器、配套布袋除尘器、二道破碎脱皮,可以生产48%4、6%和43%蛋白含量的豆粕。在工艺
【机 构】
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中储粮油脂有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2012年05期
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