【摘 要】
:
试验研究了经过微波处理的甜玉米以聚乙烯袋包装后在2℃下冷藏,其碳水化合物含量及其与调控糖分合成相关酶活性的变化。试验结果表明:经微波处理的甜玉米贮藏15天后,呼吸强度
论文部分内容阅读
试验研究了经过微波处理的甜玉米以聚乙烯袋包装后在2℃下冷藏,其碳水化合物含量及其与调控糖分合成相关酶活性的变化。试验结果表明:经微波处理的甜玉米贮藏15天后,呼吸强度比对照组低25%以上,但含水量与对照组相比没有明显的差异;微波处理样品的可溶性糖含量比对照组高29.47%,还原糖含量比对照组高19.32%,淀粉含量比对照组低10.97%;微波处理还促进了甜玉米中蔗糖磷酸合成酶和磷酸酯酶在贮藏后期的活性,有效延缓了甜玉米贮藏期间糖分的散失。
其他文献
在金属镝的促进下,醛、酮可与炔丙基溴反应,高选择性高产率地得到相应的高炔丙醇,没有发现连二烯醇的存在。当用苯基炔丙基溴代替炔丙基溴与醛、酮反应时,主要得到了相应的连二烯
安得广厦千万间,唯有改革俱欢颜──潜山县纺织厂借房改东风加快解危解困步伐亚彬1994年9月15日,潜山县纺织厂一份售房报告送达该县房改办公室,立刻引起房改领导小组组长、副县长刘洪楚
在平均场近似下求得了星型高分子共混体系的混合自由能及其相分离动力学方程。本文的理论结果表明,星型高分子共混体系与线型高分子共混体系相比具有更快的相分离速度。而且,因
目的 探讨尿激酶型纤溶酶原激活物(urokinase-type plasminogen activator,uPA)、纤溶酶原激活物抑制物(plasminogen activator inhibitor type 1,PAI-1)蛋白在大肠癌中的表达及
钢筋混凝土 抗震构造柱的设置吕笃据有关资料介绍,多层砖砌体房屋在遭遇到高烈度地震时,设置钢筋混凝土抗震构造柱,对于防止房屋突然倒塌具有显著的作用,是提高砌体房屋抗震能力
本刊共有48页(去封面).这里,我们编拟有关48的若干趣题.供读者玩味.1.某数学刊物共有xy页,若每天读(x+y)页,则x天恰好读完,问该刊物共有多少页?2.已知一个两位数恰好等于它的个位数字与十位
城市规划──调控房地产市场的有效手段晓方中国的房地产业是个新兴产业,近年来的高速发展,促使城市面貌发生了翻天覆地的变化。正是房地产业,把规划的一幅幅蓝图物化为一块块城
目的探讨电针治疗大鼠脊髓损伤后局部脊髓BMP-2的表达变化,为电针治疗脊髓损伤提供实验依据.方法将36只SD大鼠随机分成假手术组、脊髓损伤组、电针组,动物模型采用医用脑动脉
目的:研究宣威与非宣威地区非小细胞肺癌P63蛋白的表达,探讨其与生物学行为的关系.方法免疫组织化学法.结果 P63在肺鳞癌组织中高表达;非小细胞肺癌中,P63的表达与患者的TNM分期、