【摘 要】
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福建省诏安县是“中国青梅之乡”，年产青梅4万t多。近年来，该县在加强青梅标准化生产的同时，大力招商引资和发动当地群众发展青梅加工业。据介绍，目前该县已拥有青梅加工企业100
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福建省诏安县是“中国青梅之乡”，年产青梅4万t多。近年来，该县在加强青梅标准化生产的同时，大力招商引资和发动当地群众发展青梅加工业。据介绍，目前该县已拥有青梅加工企业100多家，其中，上规模的有20多家；青梅加工实现了由初加工向精深加工拓展，先后开发出话梅、青梅晶、调味梅、梅饼等几十种“红星青梅”系列产品，而且“红星青梅”还被评为“福建省名牌产品”，产品先后打入沃尔玛、麦德隆等超市，被厦门航空公司指定为航空食品；在巩固日本市场的同时，于2005年11月首次出口美国。
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