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本文建立了国宾茶中脂肪酸的分析方法，以Ｓｉｌａｒ １０Ｃ为固定液相，ＦＩＤ为检测器进行了茶叶中脂肪酸甲酯化后的ＧＣ分析，鉴定茶中六种脂肪酸并进行了含量测定，研究了这些成分提取方法，甲酯衍生化方法及测定条件，此法分离度佳，稳定性及重现性好，灵敏度高。
国宾茶中脂肪酸的GC分析研究
【摘 要】
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本文建立了国宾茶中脂肪酸的分析方法，以Ｓｉｌａｒ １０Ｃ为固定液相，ＦＩＤ为检测器进行了茶叶中脂肪酸甲酯化后的ＧＣ分析，鉴定茶中六种脂肪酸并进行了含量测定，研究了这些成分提取方法，甲酯衍生化方法及
【机 构】
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中国医学科学院药物研究所,中国协和医科大学,100050
【出 处】
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茶叶
【发表日期】
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1995年3期
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