【摘 要】
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1 促进动物生长发育1.1 产生各种消化酶芽胞杆菌进入肠道后产生大量的胞外酶,如蛋白酶、淀粉酶、半纤维素酶等,促进消化吸收(朱荣等,1998),还明显提高消化道中α-蔗糖酶、乳
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1 促进动物生长发育1.1 产生各种消化酶芽胞杆菌进入肠道后产生大量的胞外酶,如蛋白酶、淀粉酶、半纤维素酶等,促进消化吸收(朱荣等,1998),还明显提高消化道中α-蔗糖酶、乳糖酶和三肽酶活力(傅义刚等,1997);乳酸杆菌含有产生有机酸和合成多糖的酶;双歧杆菌具有多种糖苷酶,能充分利用双歧因子;酵母中含有大量的酶,如蔗糖酶、麦芽糖酶、酸性磷酸酶、半乳糖酶,有些可释放出来,有些则在酵母溶解后释放出来,参与糖类的新陈代谢(董传发等,1998).
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