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名牌是市场竞争力的重要筹码,是农产品闯市场的一张通行证。但名牌如何走向产业化 ?这是一个值得认真研究的新课题,本文就“和乐蟹”产业化问题进行思考。 一、“和乐蟹”发展的历史与现状 “和乐蟹”在历史上享有盛名,是万宁四大名特产品 (和乐蟹、东山羊、港北对虾、后安鲻鱼 )之一。也是海南名牌。“和乐蟹”一词被载入《辞海》。 “和乐蟹”主要产于和乐至港北小海一条长而宽的海湾海叉之中,可养殖面积约 7. 5万亩。这里是太阳河、和乐分洪和后安分洪的汇集处。咸淡水相宜,适于藻类、小鱼虾生长,饵料丰富,“和乐