茶艺美学起源于中国、成形于中国、发展于中国。中国茶文化传承数千年,在宋代达到一个鼎盛阶段,演变出“点茶”这一烹饮方法。本文以宋代点茶法为基础,从宋代的社会经济文化等角度入手,去剖析点茶法本身的审美趣味，并探索它对宋代文学及现代茶文化发展所带来的深厚影响,从而探寻现代茶艺美学的根源。论文分为三个部分。第一部分:中国茶艺、茶文化的起源和发展;第二部分:茶艺美学的成型与发展；第三部分：茶艺表演美学的最初形态始于宋朝。首先简要阐述宋代之前的茶文化，主要从经济、文化两方面论述宋代点茶法的历史成因;其次结合宋代文学作品将点茶法的步骤进行分解分析, 依次分析点茶法的参与主体、环境、工具、品鉴等，并以“禅茶”为切入点，进一步探索宋人尤其是宋代文人对点茶法的审美感受。最后就宋代文人的审美情操,论证茶艺美学的根本来源,从而探索点茶美学的当代意义。