先前工作之余，沈庆利大多数闲暇时间会出现在北京的各古玩家具市场，他的这种爱好，现在他的办公室可见一斑，古色古香的古董家具错落有致，再加上几大盆翠绿的盆景，一派复古文人的气息。
　　而如今，已经是北京百号广大生物科技有限公司董事长的沈庆利已很少在古玩家具市场“亮相”，他正为全新的事业忙碌着。
　　虽然沈庆利的名号不是众人皆知，但他的新事业却有着足够大的号召力，这一点连他在打电话时都体现出来了——
　　“我是沈庆利”
　　“”
　　“我是罂粟籽油”
　　“呀！沈总......”
　　日前，北京百号广大生物科学有限公司董事长沈庆利向《中国经济周刊》讲述了御米油（罂粟籽油）这档新资源食品面世的前后历程。
　　
　　诞生——化神秘为神奇
　　20世纪90年代经联合国卫生组织批准，高科技加工后的罂粟籽在欧洲开始销售。很多国家把罂粟籽加工后作为调味品使用，面包上面撒的黑色比芝麻粒还细小的颗粒，就是罂粟籽。
　　2006年之前，罂粟籽产品在中国受禁，国家禁止任何机构开发罂粟籽产品，罂粟的种植地也由国家统一管理。中国唯一合法的罂粟种植基地在甘肃。罂粟被提炼用于国家指定药厂，其附属物被焚毁深埋。
　　在很长的一段时间内，御米油只作为特供产品在小范围内流通。
　　现代营养及医学研究证明，御米油是一种含有极高复合营养成份的天然珍稀绿色植物油（罂粟在种植过程中不施用任何农药和化肥），它含有100多种对人体有益的维生素、微量元素及天然物质，最宝贵的是它含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸且含量极高，这些营养成份有机搭配组合在一起，不仅提高了吸收率，而且功效相互协同，叠加倍增，是罂粟籽油营养价值的神奇所在。
　　接触御米油（罂粟籽油）之前，沈庆利有着自己的制药公司，是北京最早的私营制药厂之一。
　　2005年，经国家卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商局、国家食品药品监督局联合批准，罂粟籽可以榨取油脂食用。2006年，御米油被国家卫生部批准为新资源食品。随即，沈庆利名下的北京百号广大生物科技有限公司成为了国内经过合法授权从事研发、分装、销售御米油系列产品的唯一企业。
　　
　　包装——还罂粟籽油以清白
　　目前，位于北京市中关村科技园昌平区的北京百号广大生物科学有限公司，占地面积45亩，拥有各类各级生物药品、营养科学、生产管理、市场营销等多学科的专业人才，同时还拥有设备先进、功能齐全的现代化科研、生产及办公设施。北京百号广大生物科学有限公司与甘肃农垦集团、甘肃农垦御米油生物开发有限公司联合分装生产的御米油（罂粟籽油）经国家粮油质量监督检验中心、北京市疾病预防控制中心检验，富含20多种生物碱、多糖多肽、醇类、黄酮等具有生物学活性的天然物质。
　　最初，为了让御米油更好的推向市场，包装就要“体现御米油的精髓”，为此沈庆利和他的搭档——北京百号广大生物科技有限公司总经理王馨锐花费了好多心思，用去4个多月时间。朋友们劝他们让产品尽早上市，而他们更情愿相信“成败取决于细节。”
　　因为对包装始终不满意，沈庆利直接去了工厂，一呆就是一周。
　　这一周效果显著，用总经理王馨锐的话说就是“外行解决了内行的事情”。在这一周里，一个双色烤花的瓶子诞生了。
　　王馨锐向《中国经济周刊》介绍，该包装设计由清华大学美术学院专家教授完成，已获得多项设计专利。瓶子上的双色烤花技术为国内首创，其效果为从瓶正面透明部分观察，里面内壁上的图案呈红色，并被放大。而从背面看，外壁上的图案则是棕黑色。由于高端性和独有性，这项技术本身就可以作为识别御米油产品真伪的重要依据。
　　“仅瓶子都可以成为艺术品了。”日本友人赤间森女士说，她有一次把御米油赠送给中东某国使节时，这个使节连连对着瓶子不断的亲吻，“因为瓶子太漂亮了。”
　　赤间森女士还“埋怨”了沈庆利以及御米油的“种种不是”：“还没有把更大的亮点凸显出来。”她建议沈庆利应该突出御米油所含成分中“硒”的含量，因为中东地区对含“硒”的食品更加看好。
　　在给外包装选色调时，沈庆利、王馨锐与设计专家也颇费思量。他们发现，在很多场合，罂粟照片的主色调都是黑色，“更像是罪恶”。王馨锐认为，罂粟籽本身是无辜的，真正有罪的是人的欲望。最终，一款白色的清雅包装诞生了——寓意罂粟籽油“出淤泥而不染”。
　　
　　面世——聚拢一个圈子
　　2007年10月，“油脂界的特种兵”——御米油面市。
　　此前，于天津召开的全国粮油学会油脂分会学术年会上，这支油脂品的“特种兵”引起了与会者的极大关注。
　　会议期间，受北京百号广大生物科技有限公司的委托，中国粮油学会油脂分会召开了御米油专家评议会，中国粮油学会副理事长教授级高工王瑞元、湖南省粮食行业协会会长左恩南等油脂界14位知名专家在听取了北京百号广大生物科技有限公司的详细介绍、并对委托方提供的油品和产品资料仔细审阅后，进行了认真的讨论和评议。
　　最后专家们一致认为：御米油是国家的新资源食品，长期食用安全无毒;它富含对人体有益的营养成分，易被人体吸收；御米油原料栽培环境特殊并受国家有关部门的严格监管，在生长的过程中不施加化肥和农药，在加工过程中原有的天然成分得到了完好的保存，是一种营养价值很高的珍稀植物油。
　　沈庆利告诉《中国经济周刊》，产品面世以后，采取的是“限售”方式。因为我国作为联合国麻管局批准可以合法种植罂粟籽油的六个国家之一，对罂粟的种植数量严格限制，御米油的产量也十分稀有，全国人均不足0.3克。而北京百号广大生物科学有限公司是我国唯一的御米油研发和销售公司。
　　沈庆利向《中国经济周刊》透露，御米油国家标准即将通过认证。现在，御米油（罂粟籽油）已成为了8个国家驻华使馆官方推荐的商务礼品，被各界名流誉为“顶级商务礼品”，这也与沈庆利的理念越走越近——“聚拢一个圈子，传播一种文化，分享一种人生。”