【摘 要】
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近日，关于“山东潍坊市有农户使用剧毒农药进行姜种植”的新闻引起了消费者的极大关注，之前也有媒体曝出，為了让姜的卖相更好，市面上有不少姜是用硫磺熏制的。一时间，“农药姜”和“硫磺姜”成了人们关注的热点，怎么才能挑到放心姜呢？“农药姜”由于是在种植过程中吸收了农药，消费者很难从外观和口感上来进行判断。要想避开“硫磺姜”，建议消费者做到以下几点：首先，别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。“硫磺姜”一般
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近日，关于“山东潍坊市有农户使用剧毒农药进行姜种植”的新闻引起了消费者的极大关注，之前也有媒体曝出，為了让姜的卖相更好，市面上有不少姜是用硫磺熏制的。一时间，“农药姜”和“硫磺姜”成了人们关注的热点，怎么才能挑到放心姜呢？“农药姜”由于是在种植过程中吸收了农药，消费者很难从外观和口感上来进行判断。要想避开“硫磺姜”，建议消费者做到以下几点：首先，别挑外表太过干净的，表面平整就可以了。“硫磺姜”一般要先洗后熏，熏过的姜不仅干净，而且颜色浅，水嫩嫩的，发亮，皮薄，轻轻一搓皮就掉了。而正常的姜则颜色发暗、发干。其次，用手捏，要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。最后，用鼻子闻一下，若有淡淡的硫磺味，则不要购买。
（丹尼 04）
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