【摘 要】
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说到龙子鳖,大家可能不熟悉,但是成语“染指于鼎”想必大家一定耳熟能详!与明朝兴起的鱼翅和清代开始盛行的燕窝等美食相比,我国食鳖的历史则更为久远,可上溯到春秋战国时代,
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说到龙子鳖,大家可能不熟悉,但是成语“染指于鼎”想必大家一定耳熟能详!与明朝兴起的鱼翅和清代开始盛行的燕窝等美食相比,我国食鳖的历史则更为久远,可上溯到春秋战国时代,“染指于鼎”的故事可以证明这一点.《左传.宣公四年》载:公元前605年的郑灵公元年的一天,郑国大夫子宋与子家一起上朝,忽然子宋的食指无缘无故地颤动起来,就对子家说:“以前我指颤时,都预示着有异味可尝,看来今天又有好吃的了.”入朝后,果见厨师在杀鼋(大鳖),此乃楚国进贡之物,两人不觉而笑.
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