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本文研究了在表面活性剂 CPB 和 OP 存在时铜(Ⅱ)与铬天青 S 的显色反应。在 pH 7.0~8.6的酸度范围内,形成的蓝色多元配合物的最大吸收波长为616mm,表观摩尔吸光系数达到1.13×10<sup>5</sup>l·mol<sup>-1</sup>·cm<sup>-1</sup>,铜含量在0.1~1μg/ml 范围内遵守比尔定律。将该方法用于某些食品中痕量铜含量的分光光度测定,操作手续较为简