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艾滋病（AIDS）是人体免疫系统被艾滋病病毒（HIV）侵袭破坏，从而使机体丧失了对疾病的抵抗力，患上多种不可治愈的感染和肿瘤，导致被感染者死亡的一种严重传染病。人体的免疫力是维持人体健康的重要生理功能，与疾病相抗衡。人体的营养状况直接影响着机体的免疫状况，当营养不足时，会导致免疫系统受损，极易感染艾滋病。当身体感染HIV后，均衡健康的饮食，能提供足够的营养有助于病患者维持人体免疫系统功能的运转，提高、巩固抗逆转录药物的治疗效果。本义从宏量营养素及微量营养素方面，阐述营养与艾滋病之间的关系，探讨性提出营养治