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关节有多重要？有小说为证：《倚天屠龙记》里，殷梨亭被大力金刚指捏碎了全身的关节，从此便瘫痪在床，一下也动不得。可见，关节失灵是件多可怕的事。当然，殷梨亭是个极端的例子，但人体八大关节，损伤任何一种都会让你追悔莫及。
事实上，很多体力劳动者长期重复同样的动作，最容易损伤的就是各处关节。一旦关节衰老，就会开始慢性疼痛，那将是难以摆脱的痛苦。想保护关节，怎么办？“黑玉断续膏”估计是买不到的，“白驼山壮骨粉”也难寻，还是从最容易找到的普通食材里想办法吧。用中医的原理，通过食疗补气养血、补益肝肾、强筋壮骨，通过日常饮食保护关节是最简便有效的办法之一。
颈关节、肩关节
颈关节、肩关节的问题经常是伴生的，颈椎是脊椎最上面的3块骨骼，很灵活，可一旦受损伤，就会变得非常僵硬。经常伏案工作的办公室白领、长期驾驶的司机、需要扛重物的搬运工，颈椎都很容易劳损，轻则酸痛僵直，重则头晕目眩。
方1 韭菜炒佛手
用料：韭菜250克，佛手200克。
用法：韭菜洗净，切成小段；佛手洗净，切成小片。油锅烧热， 将韭菜、佛手同置锅内，热炒炒熟，分次食用，连续10天。
功效：行气止痛，温经通络、活血祛瘀。
方2 猪肝炒首乌
用料：猪肝250克，鲜首乌10克。
用法：猪肝洗净，切成小片；鲜首乌洗净，切成片。起油锅，将猪肝片与鲜首乌同炒熟，加少许黄酒、精盐等，分次食用。
功效：补血养阴止眩，可治目视昏花。
腕关节和手关节
手指的关节比腕关节更容易发生磨损，尤其是那些长时间在寒冷、潮湿环境里做手工活的劳动者。此病发病率非常高，常常会觉得大拇指根部疼痛，严重者觉得手指活动不便，甚至肿胀难消。
方3 木瓜粥
组成：木瓜250克，粳米50克。
用法：木瓜洗净，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连食10～15天。
功效：接筋续损，和营通络。
方4 薤白鲫鱼汤
用料：鲫鱼1条，薤白25克。
用法：鲫鱼活杀，去鳃、内脏等，洗净，油锅煎至鱼背微黄，加清水500毫升；薤白洗净，纱布包扎，同置锅中，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐等，改文火煮20分钟，去薤白，食鱼及汤，连续1周。
功效：消肿行气活血、利水湿，对关节脱位疗效较好。
肘关节
举重物会导致肘关节损伤，同时做伸臂和旋转这样的动作，也会拉伤肘关节附近的韧带。很多人知道的“网球肘”或“高尔夫肘”，就是反复用力做肘部运动造成的。所以流水线上的工人，肘关节容易劳损。
方5 猪蹄黄豆汤
用法：猪蹄2只，黄豆100克。
用法：猪蹄洗净，剁碎，置锅中，加黄豆，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐少许，改文火煮60分钟，分次食用，连食10天左右。
功效：滋养筋骨、滑利关节。
方6 葱油拌莴笋
用料：莴笋300克。
用法：将莴笋洗净，去皮切成丝，热油加葱末，与莴笋丝拌匀，分次食用。
功效：通经络、养筋骨，可治关节僵直。
膝关节
在全身关节中，膝关节是第二易磨损的。经常步行、上下楼梯的劳动者膝关节磨损厉害，肥胖者尤甚。
方9 百合桃仁汤
组成：鲜百合250克，桃仁20克。
用法：鲜百合洗净，桃仁洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连续10～15天。
功效：活血止痛，和营通络。
方10 赤小豆竹笋汤
组成：赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。
用法：将赤小豆、绿豆、嫩竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连食1周。
功效：消肿活血，逐血利湿。
踝关节
走路或跑步时，踝关节最先受到冲击，如快递员、服务员等劳动者每日久站、多行走，踝关节容易磨损，严重者甚至会经常脱臼、脚心冰凉。
方11 猪蹄筋杞桂汤
用料：猪蹄筋100克，红枣15枚，枸杞子10克，桂圆肉15克。
用法：干猪蹄筋水发后洗净，切成小段，置锅中，加清水1000毫升，加红枣、枸杞子、桂圆肉，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。
功效：养气补血，滑利关节，对习惯性脱位效果甚佳。
方12 龙眼大枣粥
用料：龙眼肉50克，大枣10枚，粳米50克。
用法：龙眼肉、大枣分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，加 粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连续10～20天。
功效：壮阳益气，温补中阳，可治手足不温。
责编 ／王迅
wx@lnddgr.cn
事实上，很多体力劳动者长期重复同样的动作，最容易损伤的就是各处关节。一旦关节衰老，就会开始慢性疼痛，那将是难以摆脱的痛苦。想保护关节，怎么办？“黑玉断续膏”估计是买不到的，“白驼山壮骨粉”也难寻，还是从最容易找到的普通食材里想办法吧。用中医的原理，通过食疗补气养血、补益肝肾、强筋壮骨，通过日常饮食保护关节是最简便有效的办法之一。
颈关节、肩关节
颈关节、肩关节的问题经常是伴生的，颈椎是脊椎最上面的3块骨骼，很灵活，可一旦受损伤，就会变得非常僵硬。经常伏案工作的办公室白领、长期驾驶的司机、需要扛重物的搬运工，颈椎都很容易劳损，轻则酸痛僵直，重则头晕目眩。
方1 韭菜炒佛手
用料：韭菜250克，佛手200克。
用法：韭菜洗净，切成小段；佛手洗净，切成小片。油锅烧热， 将韭菜、佛手同置锅内，热炒炒熟，分次食用，连续10天。
功效：行气止痛，温经通络、活血祛瘀。
方2 猪肝炒首乌
用料：猪肝250克，鲜首乌10克。
用法：猪肝洗净，切成小片；鲜首乌洗净，切成片。起油锅，将猪肝片与鲜首乌同炒熟，加少许黄酒、精盐等，分次食用。
功效：补血养阴止眩，可治目视昏花。
腕关节和手关节
手指的关节比腕关节更容易发生磨损，尤其是那些长时间在寒冷、潮湿环境里做手工活的劳动者。此病发病率非常高，常常会觉得大拇指根部疼痛，严重者觉得手指活动不便，甚至肿胀难消。
方3 木瓜粥
组成：木瓜250克，粳米50克。
用法：木瓜洗净，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连食10～15天。
功效：接筋续损，和营通络。
方4 薤白鲫鱼汤
用料：鲫鱼1条，薤白25克。
用法：鲫鱼活杀，去鳃、内脏等，洗净，油锅煎至鱼背微黄，加清水500毫升；薤白洗净，纱布包扎，同置锅中，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐等，改文火煮20分钟，去薤白，食鱼及汤，连续1周。
功效：消肿行气活血、利水湿，对关节脱位疗效较好。
肘关节
举重物会导致肘关节损伤，同时做伸臂和旋转这样的动作，也会拉伤肘关节附近的韧带。很多人知道的“网球肘”或“高尔夫肘”，就是反复用力做肘部运动造成的。所以流水线上的工人，肘关节容易劳损。
方5 猪蹄黄豆汤
用法：猪蹄2只，黄豆100克。
用法：猪蹄洗净，剁碎，置锅中，加黄豆，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，加黄酒、姜、葱、精盐少许，改文火煮60分钟，分次食用，连食10天左右。
功效：滋养筋骨、滑利关节。
方6 葱油拌莴笋
用料：莴笋300克。
用法：将莴笋洗净，去皮切成丝，热油加葱末，与莴笋丝拌匀，分次食用。
功效：通经络、养筋骨，可治关节僵直。
膝关节
在全身关节中，膝关节是第二易磨损的。经常步行、上下楼梯的劳动者膝关节磨损厉害，肥胖者尤甚。
方9 百合桃仁汤
组成：鲜百合250克，桃仁20克。
用法：鲜百合洗净，桃仁洗净，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连续10～15天。
功效：活血止痛，和营通络。
方10 赤小豆竹笋汤
组成：赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。
用法：将赤小豆、绿豆、嫩竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用，连食1周。
功效：消肿活血，逐血利湿。
踝关节
走路或跑步时，踝关节最先受到冲击，如快递员、服务员等劳动者每日久站、多行走，踝关节容易磨损，严重者甚至会经常脱臼、脚心冰凉。
方11 猪蹄筋杞桂汤
用料：猪蹄筋100克，红枣15枚，枸杞子10克，桂圆肉15克。
用法：干猪蹄筋水发后洗净，切成小段，置锅中，加清水1000毫升，加红枣、枸杞子、桂圆肉，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。
功效：养气补血，滑利关节，对习惯性脱位效果甚佳。
方12 龙眼大枣粥
用料：龙眼肉50克，大枣10枚，粳米50克。
用法：龙眼肉、大枣分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，加 粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用，连续10～20天。
功效：壮阳益气，温补中阳，可治手足不温。
责编 ／王迅
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