【摘 要】
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<正>发育良好的羽毛对肉鸡十分重要,是其身体健康和性能优良的一个标志。但是,应激和营养不良会造成羽毛覆盖问题。本文将探讨与肉鸡羽毛生长相关的营养问题。鸡的蛋白质含量
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<正>发育良好的羽毛对肉鸡十分重要,是其身体健康和性能优良的一个标志。但是,应激和营养不良会造成羽毛覆盖问题。本文将探讨与肉鸡羽毛生长相关的营养问题。鸡的蛋白质含量占其身体的21%左右,而羽毛中蛋白质的含量在94%～96%(Block和Boiling,1951)。因此,鸡在羽毛形成时期对日粮中蛋白质和氨基酸的需求很高,特别是对含硫氨基酸和精氨酸的需求。然而,羽毛中缺乏血液且无神经(Lillie,1948),但是有报道指出鸡的羽毛覆盖状况会受其摄入的蛋白质(Ambrosen和Petersen,1997)和必需氨基酸(Kumar等,2016)水平的影响。由于羽毛具有
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